איך להיות מקורי

אשתי ואני ביקרנו לאחרונה ב- Next, מסעדה כאן בשיקגו. הבא הוא חלק מאותה קבוצה שהקימה את אלינה, אחת המסעדות הטובות בעולם שהקימו גרנט אחץ וניק קוקונאס.

ביקור במקום כמו Alinea ו- Next מבהיר מדוע הם זוכים בפרסים כה רבים ובולטים ממתחריהם - יש כמות מדהימה של חשיבה מקורית.

למה? יש סיבה שהם כל כך טובים בזה?

בשנת 2011, ניקולאוס פרנקה, מריון ק.פואץ ומרטין שרייר, חיפשו: מאיפה הרעיונות הטובים ביותר?

הקמת ניסוי כדי לראות מה יקרה אם תבקש מאנשים לפתרונות לבעיות שנמצאות באותו ענף כמו הבעיה לעומת אנשים מחוץ לענף.

לדוגמא, לנגרים יש בעיה כאשר הם לא חובשים את מסכות המגן שלהם מספיק. המסכות אמורות להגן מפני אבק וכימיקלים, אך נגרים לעיתים קרובות משאירים אותן בחוץ מכיוון שהן מזיעות ולא נוחות. אם אתה שואל קבוצת נגרים כיצד לפתור בעיה זו, האם יש להם את הרעיונות הטובים ביותר?

או שמא גלגלים על גלגלים?

לכן החוקרים הללו ביקשו משלוש קבוצות שונות לפתרונות לבעיה כמו זו: מצטרפים, גגות וגלגלים.

מה שהם מצאו היה מעניין ביותר.

לגגות מחוץ לתעשיית הנגרות, אך בקרבת מקום, מכיוון שהם גם "בעלי מלאכה" מקצועיים, היו רעיונות חדשים יותר מאשר נגרים לגרום לנגרים ללבוש מסכות מגן בתדירות גבוהה יותר.

ההפתעה האמיתית, לעומת זאת, הייתה שגלגלי הגלגלים מצאו את הפתרונות החדשים ביותר לבעיית הנגרים.

המחקר מצא כי באופן כללי ככל שאתה נמצא יותר מאזור השוק של הבעיה, כך הפתרונות הופכים עדכניים יותר.

במילים אחרות, אם אתה רוצה רעיונות מקוריים יותר, עליך לבחור מיקום אחר ממנו בילית את כל זמנך.

פעם ניהלתי שיחה ארוכה עם ניק קוקונאס על מה גורם לה לחשוב על אלינה ונקסט. באותה תקופה הוא הזכיר את העבודה שהוא עשה כדי להבין תיאטרון ורעיונות מהתעשייה הזו שהוא יכול להשתמש בהם טוב יותר במסעדות שלו. אבל זה רק חלק זעיר מהסיפור.

לאחר מכן, כל התפריט שלה משתנה בצורה מדהימה מדי כמה חודשים. זה לשון המעטה. הם ממציאים את עצמם כל כמה חודשים מחדש. אוכל חדש. שתייה חדשה. תפאורה חדשה. דרכים חדשות להגשת אוכל.

והכי חשוב, ההשראה משתנה.

גרסה אחת של נקסט יכולה להיות מושפעת משלב בחיים שלך כמו ילדות, הגרסה הבאה תביא אותך לפריז. לא רק פריז. פריז בשנת 1906.

התפריט שלנו ב- Next היה "הוליווד". האוכל והכנתו לקחו אותנו לקולנוע. אכלנו פופקורן כדי להתחיל את הארוחה. היה אוכל על אקדח לייזר שהיית רואה במלחמת הכוכבים. לקינוח היה לנו מה שנראה כמו ראש מנותק ממרי אנטואנט.

שמים בקופסת מיצים; קינוח מצמרר כשזה לא היה כל כך טעים.רטטוי; אוכל נשרף, יו

גרנט, ניק, הצוות הבא ואלינה הם דוגמאות לשפע של שיקולים מקוריים. אבל האנשים האלה נמצאים במקום כמו כולנו - הם זקוקים להשראה.

עם זאת, הסוד שלהם הוא שבניגוד לשאר כולנו, הם נמתחים. כמו רולרסרים שמציגים רעיונות לנגרים, ההשראה מגיעה מ: תיאטרון חי, סרטים, שלבי חיים, ואפילו מיקומים שונים בזמן. אתה לא מקבל השראה מהמתבקש. אתה לוקח השראה ממקום אחר.

נ.ב אנא עזרו בפיזור זה על ידי לחיצה על ❤ למטה.

כדאי לעקוב אחר ערוץ היוטיוב שלי שם אני מספר יותר על האופן שבו אנו מנהלים את העסק שלנו, עושים עיצוב מוצרים, משווקים את עצמנו ופשוט עוברים את החיים. ואם אתה זקוק למערכת נטולת טרחה למעקב אחר לידים וניהול מעקבים, כדאי שתנסה את Highrise.